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MIAYBI 5000FCD COLTELLO SANTOKU DAMASCO LAMA 18 CM
Questo santoku giapponese ha un'anima in acciaio al carburo duro e fine per un'ottima ritenzione del tagliente e affilatura. Santoku si traduce come "Tre virtù", ovvero carne, pesce e verdure. Il tagliente piatto si presta a un movimento di taglio piuttosto che al movimento di taglio a dondolo dei coltelli da chef europei.
Il nucleo della lama è circondato da 48 strati esterni di acciaio che compongono l'esclusivo motivo damascato sulla lama.

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