PIRGE

COLTELLO DISOSSO CM. 16 LINEA GASTRO CON HACCP PLUG-IN SYSTEM PIRGE

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PIRGE COLTELLO DISOSSO CM. 16 LINEA GASTRO CON HACCP PLUG-IN SYSTEM
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Coltello Disosso della Linea Gastro Con Haccp Plug-In System.
Lama di 16 cm in Acciaio Inox Temperato e Manico in Polipropilene e Resina.
La Lama è rigida e lunga con una punta curva e affilata. Viene usato per disossare facilmente carne e pollame, consente di rifilare e pulire senza danneggiare i tessuti della carne penetrando a fondo con facilità e senza affaticamento del polso.
Adatto a carne di manzo, suina e pollame grazie alla finitura rigida della lama.
Marca Pirge di Ilsa


Descrizione Linea Gastro: Sono coltelli in acciaio inox, ad elevato contenuto di carbonio. Tale composizione assicura una buona flessibilità della lama, un elevato potere tranciante, una lunga durata del filo e un ottima facilità di riaffilatura. Si rivelano ideali per tutte le attività di taglio, sfiletto e sminuzzo. Sono atossici e conformi alle normative europee con materiali lavabili e sterilizzabili garantendo l'igiene più assoluta. I manici ergonomici e perfettamente bilanciati con la lama, hanno la superficie leggermente rugosa che garantisce una maggior sicurezza nell'uso. Il rigonfiamento posto alla fine del manico assicura la presa e impedisce al coltello di scivolare via. La guardia (parte iniziale del manico) impedisce alla mano di scivolare sulla lama, inoltre, l'impugnatura Friendly Grip non affatica le falangi e garantisce una miglior gestione delle ultime dita della mano. La linea GASTRO ha il manico, con l'innovativo HACCP PLUG-IN SYSTEM, in polipropilene e resina termoplastica (che conferisce la sensazione tattile soft-touch). Esso permette di personalizzare il coltello, basterà infatti sceglierne il colore per differenziarne l'uso.'

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