KAI COLTELLO WASABI BLACK CUOCO 23 CM.

Coltello trinciante da cuoco
Serie Kai Wasabi Black
Materiale Lama Acciaio 6A/IK6
Durezza (HRC) 56° +/-1
Sezione Lama Simmetrica
Affilatura A V Giapponese
Lunghezza Lama (Cm) 23
Materiale Manico Polipropilene Con Polvere Di Bamboo
Sezione Manico Tonda
Trinciante Cuoco
Adatto Destrimani+Mancini
Uso Carne+Pesce+Verdura+Frutta
Provenienza Giappone


Il Coltello da cucina 6723C è il classico coltello da cuoco, la lama ‘principe’ della cucina.
Viene anche definito coltello da cucina o trinciante classico, questa versione ha una lama particolarmente lunga (cm 23,5)
Versatile, per tutti gli usi da cucina: affettare e tranciare.
Grazie alla lama alta permette di tagliare ‘a tagliere’ per sminuzzare gli odori da cucina, simulando il lavoro della mezzaluna.
Dimensioni: Lama 9.5“ / 23,5 cm, Impugnatura 12,6 cm

CURA DEI COLTELLI DELLA SERIE WASABI BLACK
È una serie facile e semplice da pulire, grazie anche al manico in materiale sintetico resistente all’acqua reso gradevole al tatto con l’aggiunta di polvere di bambù. L’impugnatura nera e opaca circonda completamente la lama in acciaio 1K6 lucidato a specchio. In questo modo la lama è fissata al collarino e non permette allo sporco di insinuarsi. Ideale il lavaggio a mano.