COLTELLO GIAPPONESE PER VERDURE CM. 18/30 GLOBAL

Coltello giapponese per verdure GLOBAL G-05 - lama 18 cm
Lunghezza lama: 18 cm
Altezza lama: 5 cm
Lunghezza totale: 30 cm
Acciaio giapponese, 56-58° HRC
Affilato a mano con angolo 15°
Lama e manico monoblocco
30% più leggero
Ideale per verdure


Se sei uno chef o un appassionato di cucina non puoi non conoscere i coltelli giapponesi Global, un nome che da anni è sinonimo di innovazione, qualità e design. I coltelli sono realizzati con un unico blocco di acciaio: compatto, bilanciato, leggero e dall'affilatura superiore. La lama ha un angolo di affilatura di 15° HRC, tra i più acuti e taglienti disponibili sul mercato e subisce un processo di lavorazione che la porta a una grado di durezza di 56-58° HRC. Se il fatto che siano belli, maneggevoli e affilati come rasoi ancora non ti avesse convinto a provarne uno, dovresti sapere che i coltelli Global hanno ottenuto molti riconoscimenti e sono usati dai più rinomati chef al mondo. Vuoi saperne di più? Scorri verso il basso.

Ispirata a quella dei tradizionali coltelli giapponesi Usuba, la lama del G-05 è specializzata nel taglio netto e preciso delle verdure. Con un solo movimento, permetterà agli chef di qualsiasi livello, di tagliare, tritare e sminuzzare velocemente qualsiasi tipo di ortaggio con minima fatica. Proprio grazie alla sua facilità di utilizzo e alla sua funzionalità, il coltello per verdure G-05 è uno dei più amati del marchio Global.