Padella in carbonio linea 5 Padel di Serafino Zani
Dimensioni 24 cm.
Eccellente per fritture e cotture con poco olio
Utilizzo: Fiamma, induzione, forno
Durevolezza Alta
Caratteristiche: Molto resistente all'uso costante, l'uso frequente ne aumenta l'antiaderenza.
Riscaldare a vuoto per breve tempo a fiamma bassa, evitare alimenti acidi.
Ideale per friggere pesce e verdure o cuocere la carne.
Rispetto al ferro, la trasmissione di calore risulta più rapida nel carbonio.
Le padelle 5 Padel in Carbonio si possono lavare a mano o in lavastoviglie purchè, dopo vengano asciugate rapidamente.
Nel riporle, per proteggerle dall'ossidazione, si consiglia di ungerne la superficie interna con uno scottex imbevuto di 2 goccie di olio di oliva.
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