FORMAFLEX 6 IMPRONTE SAVARIN - STAMPO IN SILICONE 17,5 X 30 CM PAVONI

Caratteristiche:

Dimensioni: Ø 72 x H 23 mm
Impronte: 6
Volume: 67 ml
Materiale: Silicone


Gli stampi da cottura flessibili e antiaderenti sono interamente realizzati in silicone alimentare perfettamente conforme alle leggi internazionali che regolano l'utilizzo di materiali destinati al contatto alimentare.
Permettono di realizzare la maggior parte delle operazioni di cottura e surgelazione di ristoranti, pasticcerie, gelaterie.
Offrono la possibilità di eseguire tutte le preparazioni dei prodotti dolci e salati sostituendo l'utilizzo di stampi in metallo.
Ideali sia per la surgelazione che per la cottura, gli stampi possono essere utilizzati in forni ventilati, in forni a temperatura statica, in microonde e in abbattitori.
L'utilizzo degli stampi va dal congelamento dei preparati fino alla loro cottura: possono essere messi direttamente dal congelatore al forno.
Le proprietà antiaderenti e flessibilità degli stampi permettono di sformare in modo perfetto. Per sformare il prodotto eseguire una torsione regolare da un angolo al fine di ottenere il miglior risultato.